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暖胃饮食从现在开始

2019-10-25 08:11:10 来源:鲍官资讯 作者:匿名 阅读:4914次

在生活中,许多人因各种饮食原因而患胃寒。他们容易怕冷,手脚冰凉,食欲不振,经常感到疲倦和虚弱。这些是胃寒的症状。胃寒的主要原因也是饮食不当,所以胃寒需要从饮食中调理。

I .暖胃食品

1.大白菜

白菜温暖而甜,进入脾胃经络。具有暖胃益气、散寒防风的功效。可用于缓解上腹痛、腹部畏寒、下腹疼痛、排便不畅。烹饪大白菜时,无论是在味道上还是在保护营养方面,都必须适当放些醋。醋能分解白菜中的钙、磷和铁元素,从而促进人体吸收。醋也能使白菜中的蛋白质凝固,以免溢出和流失。

2.猪肚

猪肚实际上是猪的胃。中医注重“以形补形”。胃不好的人适合多吃猪肚。生活中,我们可以把猪肚和胡椒炖在一起,在两者的相互作用下,有很好的暖胃防寒效果。胃冷的人如果经常吃可以有效缓解胃部不适。

3.南瓜

中药认为南瓜属温性、味甜无毒,进入脾胃经络,具有润肺益气、祛痰排脓、驱虫解毒、止咳平喘、治疗肺脓肿和便秘等功效。此外,南瓜可以促进胃肠蠕动,帮助食物消化。同时,南瓜中的果胶可以保护我们的胃粘膜免受粗粮的刺激。

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4.韭菜

韭菜不仅含有抗菌物质,具有调味和杀菌的作用,而且是一种很好的兴奋剂,具有健胃壮阳的作用。韭菜是春天的时令蔬菜。它配有生姜和牛奶。它能温中散寒,健脾养胃。这是春天初的一种养生饮料。同时,也是胃寒型慢性胃炎和十二指肠溃疡疾病的辅助调理药膳,如胃寒痛、清水呕吐、饭后腹胀、饭后重度冷痛、饭后轻度疼痛。

5.莲藕

现在是冬藕上市的时候了。新鲜的莲藕白色、圆形、光滑可口,是冬季市民餐桌上的常客。莲藕具有健脾和胃、养心安神、除烦清热的功效。新鲜莲藕天生凉爽,生吃很难消化。因此,熟莲藕适合脾虚、胃寒、腹泻的人食用。

6.精力

生姜具有祛寒、去腥、呕吐、出汗、咳嗽和恶心的功效。姜皮是利尿剂,可以治疗细菌性痢疾、姜皮热痢疾、姜皮冷痢疾。生姜不适合晚上吃,因为它的上升性质,也不适合在相反的方向上升,因为在晚上流行的趋同。将三片生姜和十片红枣加水煎煮,治疗脾胃虚寒所致的胃溃疡、十二指肠溃疡和腹泻,通常疗效显著。

7.山药

当胃冷的时候,山药可以吃得更多。山药能健脾养胃,生津益肺。山药炖排骨一周可以吃两次,或者粥可以和米饭、小米和红枣一起煮。炒山药能健脾和胃,用于治疗脾虚、厌食、腹泻、便溏、带下等症。山药富含激素样成分,是目前流行的抗衰老保健食品。

8.芋头

芋头(Taro),又称芋头,在《本草纲目》中说:芋头“辛辣、滑爽、微毒”,能“宽胃、润肤、滑爽、吃凉、治烦热止渴,使人肥胖白皙,刺激食欲,缓解肠梗阻;产妇吃破血,喝果汁止血止渴,破淤血,死肌肉。”男女老少皆宜,尤其适用于孕妇和脾胃虚弱者。

红薯南瓜燕麦粥

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9.胡萝卜

胡萝卜质甜滑,能滋润肠胃,稳定五脏,具有营养食物的作用。富含胡萝卜素可转化为维生素A,可明目、滋养精神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。类胡萝卜素是脂溶性的,用肉炖是最合适的,味道也更好。

10.卷心菜

卷心菜是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也是一种天然的“胃菜”。其中所含的维生素k1和维生素U不仅能抗胃溃疡,保护和修复胃粘膜组织,还能保持胃细胞的活性和活力,降低病变的可能性。胃溃疡和十二指肠溃疡患者可以每天饮用西兰花汁和蜂蜜,这可以促进溃疡愈合。

11.菠菜

菠菜可以清除人体肠胃中的有毒热量,防止便秘,使人容光焕发。菠菜被称为肠胃热毒的“清除技术”。然而,菠菜中草酸含量很高,这阻碍了钙的吸收。你应该避免与高钙食物如豆腐和紫菜一起食用,或者在烹饪前将其轻轻煮沸以去除草酸。

12.甘薯

红薯富含膳食纤维和果胶,能有效促进胃肠蠕动,为人体提供丰富的维生素B、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸,位列世界卫生组织推荐的最佳蔬菜名单之首。中医认为红薯能补中暖胃,养肥五脏,具有补虚益气、健脾暖胃的功效。

13.栗子

熟栗子能调和脾胃,缓解脾虚。板栗仁蒸熟后磨成蛋糕,适合饮食少、身体瘦的儿童,增加食欲,调节肠胃。栗子粳米煮粥不仅有利于脾胃虚寒型慢性腹泻患者的早期康复,而且也是治疗消化不良、气虚体弱老年人的食疗处方。如果你买糖炒栗子,一天吃7-10颗,最好在两餐之间吃。

蘑菇鸡汤

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二.暖胃饮食

1.肉桂砂仁焖牛腩

做法:鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3克。刮掉肉桂,粉碎砂仁,洗净陈皮和生姜。将牛腩洗净,切成块,热烫去除羊肉的味道。将所有原料放入焖杯中,加入适量冷开水,在水中焖2小时,调味后食用。

功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者。

2.陈皮灵芝煎剂

做法:陈皮10g,灵芝100g,排骨250g。将灵芝浸泡1小时,切成小块,洗净排骨,放水,将制得的陈皮和灵芝放入水中1-2小时,加入少许盐。

功效:陈皮质微温,具有行气散结、止痛的作用。灵芝不仅能增强免疫力,还具有安神的作用,对脾胃虚寒型胃痛、失眠患者有一定疗效。

3、胡椒猪肚汤

练习:胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。切下猪肚脂肪,用盐摩擦,用水清洗,去除异味。红枣和生姜用水清洗,红枣去核;生姜去皮切片。用适量的水在大火上煮沸,加入所有成分,等待水再次沸腾,用中火煮沸3小时,用精盐调味,即可食用。

功效:该汤能调理胃寒症状,恢复脾胃健康。具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛、强身健体的作用。它最适合冬季养生和食用。

桂花、红枣和糯米粥

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4.党参黄芪羊肉汤

做法:羊肉300克、盐3克、黄芪25克、党参、当归和姜片。将羊肉洗净,切成小块,用纱布包裹黄芪、党参和当归,用线扎好,与羊肉一起放入砂锅,加入2000克水,用小火煨至羊肉腐烂,加入姜片和盐,等待羊肉成熟腐烂。

功效:该汤具有益气养血、行气通经、健脾散寒的功效。

5.胡椒羊肉汤

做法:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。将羊肉洗净,切成小块,放入锅中爆炸。将胡椒、陈皮和生姜洗净,与羊肉一起放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,然后用文火煮1-2小时,品尝后食用。

功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。

芦笋茭白

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